seminari per professionisti

PERCHE’ SCEGLIERE FOOD ART LAB?

Eccellenza dei professionisti che insegnano

Food Art Lab© lavora soltanto con i migliori professionisti italiani e stranieri. Food Art Lab©  li seleziona a partire da un’attenta verifica di qualità, che considera:

  1. La “chiara fama” del Docente/Professionista
  2. Il Curriculum dello stesso
  3. La suacapacità di insegnare
  4. le Metodologie Didattiche prescelte per l’apprendimento, dando freferenza al learning-by-doing (imparare facendo)
Livello delle strutture di riferimento

Food Art Lab© sceglie per la formazione situazioni, locali, Ristoranti, aule di livello, con attenzione al layout e al design, in modo da comunicare al discente l’importanza dei dettagli per il successo della moderna ristorazione, dentro e fuori dal piatto.
Tale attenzione alla forma è particolarmente importante per i giovani che possono più facilmente inserirsi al lavoro a partire dall’acquisizione di uno “stile” internazionale di servizio al più alto livello, dove l’attenzione al cliente tende a diventare assoluta.